LIFE is Beautiful

これ、何かわかりますか？


ちょっと引いてみたものがコレ↓



そうゴーヤ

この間、ＴＯＫＩＯ・国分太一と料理研究家・ケンタロウの料理番組【男子ごはん】のゴーヤチャンプルーの時
完熟のゴーヤの話が出て、
完熟になると、ゴーヤ自体は黄色になり、
種が真っ赤で甘くなるということでした。

実家に帰り、ゴーヤチャンプルーが食べたい！ということでマミーに作ってもらっていたところ
【なにこれー？！】と奇声を上げるマミー。

見てみたら完熟になりかけている赤い種のゴーヤでした。


実際に種をにおってみても、腐っているにおいはせず、
なめて味を確かめると、、、、、



たしかにあま～い！！！！！！





あんなに苦くて嫌われものになりがちなゴーヤですが、
おいしい変貌を遂げるもんですね。

私は苦いゴーヤも大好きですが☆